Sistemas Alimentares Inovadores e Sustentáveis: O que acontece hoje em Lisboa

Associando-se à 10º Semana do Empreendedorismo da Cidade de Lisboa, a Lisboa E-Nova Agência de Energia e Ambiente, realizou a  sessão “Sistemas Alimentares Inovadores e Sustentáveis: O que acontece hoje em Lisboa”, que pretendeu através da divulgação de projetos inspiradores, impulsionar e gerar o debate entre oradores e participantes com o objetivo de contribuir articuladamente para a construção de um sistema alimentar da cidade mais sustentável e resiliente.

Na sessão estiveram presentes a Jerónimo Martins, com o tema do combate ao desperdício alimentar, a  Cooperativa Rizoma com a apresentação da mercearia comunitária, a  Lisbon Farmers, com a  Apresentação de métodos inovadores de produção de alimentos nas cidades através de técnicas de hidroponia e a apresentação do Projeto Nãm, produção de cogumelos com o recurso a borras de Café NÃM, conjunto de projetos inovadores, de iniciativa pública e privada, que permitem vaticinar, a médio e longo prazo, um futuro otimista em matéria da sustentabilidade do seu território.

A sessão foi muito participativa e contou com a presença de cerca de 40 participantes.

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